->1/2 kg. de garbanzos.
->1/2 kg. de patatas.
->1/2 kg. de habichuelas verdes.
->1/2 kg. de calabaza.
->2 dientes de ajo.
->1 tomate maduro.
->1 pimiento verde.
->1 cebolla pequeña.
Pimiento molido, aceite y sal.
"En una olla, con litro y medio de agua, echar los garbanzos que teníamos en remojo desde la víspera. A media cocción, añadir troceadas las habichuelas y la calabaza dejando hervir todo el conjunto hasta que esté tierno.
Hacer una fritura con los ajos, la cebolla, el tomate y el pimiento, todo muy picado. Cuando esté hecha, apartarla del fuego, añadirle el pimentón molido y agregarla al guiso.
Añadir las patatas, salar y apartar cuando todo esté a punto".
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