Zaramandroña

->Bacalao.
->Cebolla.
->Pimientos verdes secos.
->Pimientos rojos.
->Ajos.
->Orejas de tomate (tomates secos).
->Picante.
->Aceitunas.
->Aceite de oliva.

"Se pone el bacalao en remojo un día antes.
Se pica la cebolla en trocitos pequeños.
Se ponen los pimientos secos verdes en remojo.
Se sofríe el bacalao con un poco de aceite de oliva.
Se cuece con agua el bacalao con los ajos, la cebolla, los pimientos secos que estaban en remojo, los pimientos rojos y las orejas de tomate durante unos veinte minutos o media hora".